Rau Câu Dẻo

đánh giá

Mã sản phẩm: RCD

Còn hàng

100,000đ

90,000đ

  • Rau Câu Dẻo. 10 Viên/Hộp
  • Cam Kết:
  • Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
  • Nguyên liệu tự nhiên
  • Không chất bảo quản
  • Không màu công nghiệp
  • Không hàn the

Thêm giỏ hàng

Mua ngay

Bạn có thích sản phẩm này không? Thêm vào mục yêu thích ngay bây giờ và theo dõi sản phẩm.

Mô tả

Đánh giá

Rau câu dẻo là một món tráng miệng Việt Nam, ngon tuyệt, mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách với vị ngọt thanh dịu từ rau câu kết hợp làm nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Không chỉ có rau câu dẻo nước dừa, truyền thống, thạch rau câu dẻo, còn có thể được biến tấu đa dạng như rau câu dẻo hoa quả, rau câu dẻo phô mai, để đem lại hương vị mới lạ. Tại Xôi Chè Sài Gòn, quý khách sẽ được phục vụ các loại rau câu dẻo ngon tuyệt, được chế biến công phu từ bột rau câu dẻo chất lượng cao theo đúng truyền thống gia đình lâu đời.

Tại Xôi Chè Sài Gòn, chúng tôi không chỉ là người bán ẩm thực, mà là người đồng hành trong hành trình khám phá hương vị và dinh dưỡng. Hãy tin tưởng vào sự chuyên nghiệp và hiện đại của chúng tôi, để trải nghiệm ẩm thực của bạn trở nên tuyệt vời hơn mỗi ngày.  

rau câu dẻo ngon
Rau câu dẻo món ăn vặt được yêu thích của người Việt

Nguyên liệu làm rau câu dẻo

Để có một tô rau câu dẻo ngon miệng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như:

  • Rau câu tươi
  • Bột rau câu dẻo (hoặc bột năng, hột sắn dây)
  • Nước đường
  • Nước cốt dừa
  • Một số nguyên liệu khác tùy loại rau câu dẻo như: trái cây, phô mai,…
rau câu dẻo phô mai
Rau câu dẻo phô mai béo ngậy khó cưỡng

 

Công thức chuẩn làm thạch rau câu tại nhà

Nguyên liệu:

  • 500g rau câu tươi
  • 150g bột rau câu dẻo
  • 250g đường
  • 500ml nước cốt dừa
  • Một ít muối

Cách làm:

  1. Làm sạch rau câu, đập dập cho dần nhỏ và để ráo nước.
  2. Trộn đều bột rau câu dẻo, với nước đun sôi cho tan hết bột.
  3. Đun nhỏ lửa, cho đường và nước cốt dừa vào khuấy liên tục cho tan đường. Nêm ít muối vào.
  4. Khi hỗn hợp sệt lại thì cho rau câu vào, đun nóng trong 5 phút.
  5. Đổ ra khuôn, để nguội khoảng 2 giờ cho thạch rau câu đông cứng.
  6. Dùng dao lụa cắt lát thạch rau câu, và thưởng thức khi lạnh với chút nước cốt dừa.
rau câu thom ngon
Rau câu dẻo trái cây mát lạnh cho buổi trưa oi bức

Địa chỉ bán rau câu dẻo tại Sài Gòn

Nếu chưa có điều kiện tự tay chế biến, bạn có thể tìm mua rau câu dẻo tại các địa chỉ uy tín sau:

Xôi Chè Sài Gòn - Địa chỉ nổi tiếng với rau câu dừa dẻo thơm ngậy, bùi béo cùng nhiều loại rau câu dẻo trái cây thơm ngon.

Câu hỏi dành cho ai thắc mắc về rau câu dẻo ?

Làm thế nào để rau câu dẻo không bị cứng?

Để có được món rau câu dẻo mềm dẻo, không bị cứng, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng trong quá trình chế biến:

  • Sử dụng đúng tỷ lệ nguyên liệu:
  • Nếu cho quá nhiều bột rau câu so với lượng nước sẽ khiến món ăn bị khô cứng.
  • Tỷ lệ thông thường là 150g bột rau câu cho 500ml nước cốt dừa và nước đường.
  • Đun nhỏ lửa liên tục, khuấy đều:
  • Không được đun sôi hỗn hợp quá lâu sẽ khiến bột rau câu bị khô và dính cục.
  • Phải khuấy đều, liên tục để hỗn hợp không bị vón cục và đông đặc quá mức.
  • Cho đủ lượng nước cốt dừa:
  • Nước cốt dừa giúp giữ ẩm, mềm mịn cho món rau câu dẻo.
  • Không nên bỏ qua lượng nước cốt dừa đủ dùng trong công thức chế biến.
  • Ướp đủ thời gian:
  • Sau khi đổ ra khuôn, cần đợi ít nhất 2 tiếng để rau câu dẻo nguội dần và đông cứng dần.
  • Không nên vội vàng lấy ra ngay sau khi đúc sẽ khiến rau câu bị dính và không giữ được lớp bên ngoài mềm dẻo.

Rau câu dẻo có thể để được bao lâu?

Về thời gian bảo quản, nếu được đựng trong hộp kín và để ngăn mát tủ lạnh, rau câu dẻo có thể giữ được khoảng 3-4 ngày. Để lâu hơn, món ăn sẽ bị khô và giảm chất lượng. Vì vậy, nên thưởng thức rau câu dẻo càng sớm càng tốt để giữ được hương vị ngon tươi nhất.

Với hương vị thơm ngon, thanh mát cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào, rau câu dẻo xứng đáng là một trong những món tráng miệng Việt Nam được yêu thích nhất. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các loại rau câu dẻo tuyệt hảo như rau câu dẻo nước dừa, rau câu dẻo trái cây, rau câu dẻo phô mai và nhiều biến tấu hấp dẫn khác tại Xôi Chè Sài Gòn. Tại đây, quý khách sẽ được phục vụ những tô rau câu dẻo thơm ngon, đậm vị truyền thống được chế biến tỉ mỉ, công phu từ bột rau câu dẻo chất lượng cao nhất theo đúng công thức gia truyền lâu đời. Hãy gọi ngay đến hotline hoặc đặt lịch trực tuyến để nhân viên giao tận nơi rau câu dẻo ngon tuyệt đúng ý bạn nhanh chóng và thuận tiện nhất!

Đánh giá sản phẩm của chúng tôi

Popup image default

Thông báo